Składniki:
1 kg cebuli
przyprawy: liść laurowy, pieprz, ziele ang, suchy koper
zalewa: 6 szkl. wody
2,5 łyżki soli
5 łyżek cukru
300 ml octu 10%
Sposób wykonania:
Cebulki włożyć do wrzącej wody na 2-3 min. , wyjąć i przelać zimną wodą. Ułożyć w słoikach, dodać przyprawy. Do słoika włożyć po 1 liściu, klika ziarenek pieprzu i ziela ang., łodygę kopru. Przygotować zalewę. Gorącą zalewę wlać do słoików, zamknąć. Pasteryzować 10 -15 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz