Sałatka z ogórków.
3 kg ogórków
1 kg cebuli
1 kg marchwi
Ogórki obrać , pokroić w plastry, marchew zetrzeć na grubych oczkach , cebulę pokroić w wiórka, posolić i odstawić: ogórki na 2 godz., cebulę i marchew na 1 godz. Odlać, włożyć do jednego garnka, dodać 2 szkl. wody. 1 szkl. octu, 1 szkl. cukru- zagotować.Dodać 3 małe słoiki koncentratu pomidorowego i zagotować 1 minutę. Włożyć do słoików i nie pasteryzować.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz